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安凯与甜味剂可以做面包吗
2024-11-25IP属地 美国0

安凯一般是指安琪酵母,属于发酵型食品常用的酵母,被广泛用于烘焙领域,包括制作面包,而甜味剂是一种赋予食品甜味的物质,主要分为糖类甜味剂和非糖类甜味剂,在面包制作过程中,酵母与甜味剂(如糖)经常一起使用,以实现面团的发酵和增加面包的甜味。安凯可以与甜味剂一起做面包

制作面包需要一定的技巧和比例,建议根据具体的食谱和烘焙指南进行操作,如需更多信息,可以咨询专业的烘焙师。